Questo ampio studio realizzato da Eric Przyswa, ricercatore presso la École des Mines, è stato commissionato dalla società belga Selinko. Dopo una descrizione dell’ambiente della contraffazione nel mondo dei vini e distillati (dove si evidenzia la mancanza di statistiche ufficiali in materia), l’autore analizza le varie tecnologie di controllo disponibili  e la loro eficacia.
 
È possibile scaricare questo studio sul sito Innovin  (clicca qui)
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