L’aggiornamento tecnico è un’esigenza professionale irrinunciabile per l’enologo d’oggi; egli deve sapere selezionare tra le tante innovazioni tecnologiche quelle più utili ai propri fini produttivi. Per rispondere adeguatamente a tali necessità formative, ASSENOLOGI ha promosso una collaborazione con SIVE e VINIDEA, dando origine ad un’alleanza in grado di fornire ai tecnici italiani un’offerta formativa molto ampia e diversificata.

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