Il filmato descrive sinteticamente alcune delle pratiche viticole ed enologiche adottate dai produttori di vino biologico per ridurre l’impiego di mezzi tecnici in vigneto e in cantina: defogliatura, inerbimento, diradamento, inertizzazione, separazione frazioni di pressatura, flottazione, coinoculo, stasi sulle fecce, gas inerte in imbottigliamento, monitoraggio dei consumi idrici ecc.
Hanno partecipato alla realizzazione del filmato documentale numerose aziende aderenti al progetto EUVINBIO, finanziato dal MIPAAF e realizzato da CRA-ENO, AIAB e VINIDEA. L’audiovisivo è a disposizione delle aziende o istituzioni per l’uso in seno alle loro azioni promozionali o dimostrative.
Cliccare sul link a destra per avviare il filmato: il processo potrebbe richiedere qualche minuto.
Il filmato è disponibile in alta definizione. Chi ne avesse necessità può richiedere il CD a AIAB (vedi link a fianco)
Pier Giorgio Bonicelli, Ginevra Canavera, Riccardo Collivasone, Silvia Pagani, Mario..
Primavere piovose possono favorire infezioni latenti di botrite ed accrescimenti..
Rosa Anna Milellaa, Vittorio Albaa, Giambattista Debiasea, Maria Angela Giannandreaa,..
